【新唐人2014年10月26日讯】社区广角镜（368）台湾彰化县是畜牧业大县，出产全台湾四分之一的乳牛。彰化县政府与福兴乡农会，25、26两天举办乳牛节活动，推广鲜乳，希望大人小孩都受益。
大人、小孩一人一杯鲜乳，精神充满活力，鲜乳营养丰富，不过你知道鲜奶与牛奶是不一样的吗？
中华民国酪农协会秘书长吴进隆：“所谓的鲜奶，就是我们从酪农那边收集了生乳之后马上加工，加工杀菌的方式非常短暂，它的有效期间大约在13、4天，鲜奶最重要的保存一定要冷藏，那所谓的牛奶，我们一般消费者对牛奶这两个字的认定，就是用奶粉加水之后回冲出来的，所以差别性完全不一样”
彰化县为畜牧业大县，全县乳牛饲养户有94户，饲养头数约24,689头，泌乳牛有10,267头，年产量将近8万公吨，产量占全台的1/4。
彰化县副县长柯呈枋：“我们彰化有许多乡镇，尤其在福兴是我们全国产量最大的，年产量大概8万公吨的乳牛的泌乳牛乳量，我们有最好、最健康、最安心、最安全的这样一个乳品。”
业者说，天然鲜乳，有丰富的钙质、铁质、维他命等，最近，因为味全乳品冲击问题，导致产量供不应求，彰化县福兴乡农会总干事林昆宏也有话要说。
彰化县福兴乡农会总干事林昆宏：“因为我们在地最重要的产业，我们生产的都是鲜乳，都是生乳，所以我们当然也唾弃或者也不同意一些比较投机取巧的厂商，去做一些不符合人体自然的产品，企图去用化工产品去混淆去冒充的话，真的是我觉得食品安全绝对是我们良心事业，是一个大家要去非常注重一个东西。”
活动除了让民众推牧草游戏，也能够喂牛宝宝吃草，以及乳品品尝等等，让民众喝到在地国产优质畜牧产品。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈映甄台湾彰化报导
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