【新唐人2014年10月26日訊】社區廣角鏡（368）台灣彰化縣是畜牧業大縣，出產全台灣四分之一的乳牛。彰化縣政府與福興鄉農會，25、26兩天舉辦乳牛節活動，推廣鮮乳，希望大人小孩都受益。
大人、小孩一人一杯鮮乳，精神充滿活力，鮮乳營養豐富，不過你知道鮮奶與牛奶是不一樣的嗎？
中華民國酪農協會秘書長吳進隆：「所謂的鮮奶，就是我們從酪農那邊收集了生乳之後馬上加工，加工殺菌的方式非常短暫，它的有效期間大約在13、4天，鮮奶最重要的保存一定要冷藏，那所謂的牛奶，我們一般消費者對牛奶這兩個字的認定，就是用奶粉加水之後回衝出來的，所以差別性完全不一樣」
彰化縣為畜牧業大縣，全縣乳牛飼養戶有94戶，飼養頭數約24,689頭，泌乳牛有10,267頭，年產量將近8萬公噸，產量佔全臺的1/4。
彰化縣副縣長柯呈枋：「我們彰化有許多鄉鎮，尤其在福興是我們全國產量最大的，年產量大概8萬公噸的乳牛的泌乳牛乳量，我們有最好、最健康、最安心、最安全的這樣一個乳品。」
業者說，天然鮮乳，有豐富的鈣質、鐵質、維他命等，最近，因為味全乳品衝擊問題，導致產量供不應求，彰化縣福興鄉農會總幹事林昆宏也有話要說。
彰化縣福興鄉農會總幹事林昆宏：「因為我們在地最重要的產業，我們生產的都是鮮乳，都是生乳，所以我們當然也唾棄或者也不同意一些比較投機取巧的廠商，去做一些不符合人體自然的產品，企圖去用化工產品去混淆去冒充的話，真的是我覺得食品安全絕對是我們良心事業，是一個大家要去非常注重一個東西。」
活動除了讓民眾推牧草遊戲，也能夠餵牛寳寳吃草，以及乳品品嚐等等，讓民眾喝到在地國產優質畜牧產品。
新唐人亞太電視葉錫鴻、陳映甄台灣彰化報導
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