【新唐人亚太台2014年10月17日讯】前卫福部长邱文达因为食安风波下台，行政院今天宣布，新部长将由政务委员蒋丙煌接任，这是第一次由食安背景人士，担任卫福部长。
行政院宣布卫福部长将由现任政务委员 蒋丙煌接任。
政务委员 蒋丙煌：“像我这样子以食品安全为专长的人，担任部长或者是过去的署长，的确是第一次。”
蒋丙煌先生是美国伊利诺大学食品科学博士，长期从事教育、研究以及学术行政工作，曾任国立台湾大学食品科技研究所副教授、教授、所长，生物资源暨农学院院长，共同教育中心主任，教务长、台大食品科技研究所的特聘教授，是食品安全议题的顶尖学者。在担任政务委员期间，负责协助督导卫生福利相关业务。
政务委员 蒋丙煌：“我认为这个位子，尤其在此时此刻是真正能够做一点事情的，那所以我就，义无反顾就接受了这样子的挑战。”
蒋丙煌表示，会在正式上任后，落实源头管理，实行食用油、饲料油、工业油、废弃油的分流管理，追踪食品来源的食品云系统，也将会努力加速建造。
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