【新唐人亞太台2014年10月17日訊】前衛福部長邱文達因為食安風波下台，行政院今天宣布，新部長將由政務委員蔣丙煌接任，這是第一次由食安背景人士，擔任衛福部長。
行政院宣布衛福部長將由現任政務委員 蔣丙煌接任。
政務委員 蔣丙煌：「像我這樣子以食品安全為專長的人，擔任部長或者是過去的署長，的確是第一次。」
蔣丙煌先生是美國伊利諾大學食品科學博士，長期從事教育、研究以及學術行政工作，曾任國立臺灣大學食品科技研究所副教授、教授、所長，生物資源暨農學院院長，共同教育中心主任，教務長、台大食品科技研究所的特聘教授，是食品安全議題的頂尖學者。在擔任政務委員期間，負責協助督導衛生福利相關業務。
政務委員 蔣丙煌：「我認為這個位子，尤其在此時此刻是真正能夠做一點事情的，那所以我就，義無反顧就接受了這樣子的挑戰。」
蔣丙煌表示，會在正式上任後，落實源頭管理，實行食用油、飼料油、工業油、廢棄油的分流管理，追蹤食品來源的食品雲系統，也將會努力加速建造。
新唐人亞太電視 高健倫 張芝瑄 黃庭鋒 台灣台北報導
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