【新唐人2014年09月16日讯】近日，纽约一年一度的日本清酒美食展在曼哈顿中城举办，吸引了很多餐饮业者前来了解最新清酒产品。请看报导。
在日本清酒美食展上，20多家清酒厂商从日本来到纽约，展示最新的产品。销量冠军的白鹤品牌主推华人喜爱的翔云清酒，很多人在现场品酒。
纽约居民Noel resell:“总有市面上最新产品，这是了解产品的最好方式。”
随着日本料理越来越受欢迎，清酒市场也越来越大。
白鹤清酒销售代表 gaku saito:“美国人喜欢清酒，今年预计销售一万瓶。”
除了依照自己喜爱的口味选酒，日本人还按照食物与清酒搭配出的口感，挑选清酒。
白鹭清酒海外事务负责人王家楠：“神户牛肉适合纯米大吟酿千年寿，蔬菜与鱼类食材适合搭配纯米酒，里边含有金箔。”
酒商也看中健康饮品市场，推出即将上市的无酒精蔬果汁。除了饮品，酒商还做出加入清酒的布丁，供顾客品尝。在日本最受孩子喜爱的乳酸饮料，也侧重开辟北美市场。
Calpico 清酒销售代表黄先生：“我们每年在华人市场规定成长百分之十到百分之十五。”
清酒美食展有助于餐饮业者品尝最新清酒， 如果你有兴趣，还可以上网查询相关信息。
新唐人记者承懿、韩瑞纽约采访报导
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