【新唐人2014年09月16日訊】近日，紐約一年一度的日本清酒美食展在曼哈頓中城舉辦，吸引了很多餐飲業者前來了解最新清酒產品。請看報導。
在日本清酒美食展上，20多家清酒廠商從日本來到紐約，展示最新的產品。銷量冠軍的白鶴品牌主推華人喜愛的翔雲清酒，很多人在現場品酒。
紐約居民Noel resell:「總有市面上最新產品，這是了解產品的最好方式。」
隨著日本料理越來越受歡迎，清酒市場也越來越大。
白鶴清酒銷售代表 gaku saito:「美國人喜歡清酒，今年預計銷售一萬瓶。」
除了依照自己喜愛的口味選酒，日本人還按照食物與清酒搭配出的口感，挑選清酒。
白鷺清酒海外事務負責人王家楠：「神戶牛肉適合純米大吟釀千年壽，蔬菜與魚類食材適合搭配純米酒，裡邊含有金箔。」
酒商也看中健康飲品市場，推出即將上市的無酒精蔬果汁。除了飲品，酒商還做出加入清酒的布丁，供顧客品嚐。在日本最受孩子喜愛的乳酸飲料，也側重開闢北美市場。
Calpico 清酒銷售代表黃先生：「我們每年在華人市場規定成長百分之十到百分之十五。」
清酒美食展有助於餐飲業者品嚐最新清酒， 如果你有興趣，還可以上網查詢相關信息。
新唐人記者承懿、韓瑞紐約採訪報導
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