【新唐人亚太台2014年9月7日讯】台湾有许多历史悠久的老店，嘉义市辅导41家在地特色老店，完成具代表性，而且能衍生多元化的系列商品，从创意美食、包装设计等升级转型计划，赋予老店新生命。
整合嘉义地方特色老店升级，改善产业经营环境，开发市场竞争力产品，纷纷获得评选认证、通过评核考试或奖赏，成果非凡。
嘉义市长 黄敏惠：“你看每一个都是有特色的，像我们木材、糕饼、旅馆甚至文创，总总的都是有嘉义的特色，让我们一起来努力，看到嘉义不一样的特色，展现我们的新风华，这给带来非常多的商机。”
业者 何勇魏：“我们的产业要转型，要和观光结合，一定有在地元素，所以我就利用这个（月桃），我们台湾一个原生的植物，利用这些原生植物的生态，和过去我们生活的关系，这就变成我们的故事。”
传承嘉义老店优质品牌，业者共同发表：优质店家信条，行销全世界。
业者代表 黄艾瓴：“有这么好的产品，要给全世界的人知道，所以我们本身的这些店家，一直不断的在求新求变，我们要好好认真的把它做好，因为我们是‘六心级’的。”
形塑嘉义市为阿里山旅游门户的形象，嘉义市地方特色产业协会，让老店再现风华。
新唐人亚太电视 叶裕明 台湾嘉义报导
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