劣质猪油增至933家 吃了怎么办？

【新唐人2014年9月7日讯】卫福部食药署追查强冠公司劣质猪油流向，截至今天上午10时，由第一层下游业者的235家，增加到第二层的933家，多为小吃摊。食药署呼吁，“全统香猪油”、代工的“合将香猪油”，都不要再用。

另外，刑事局南部打击犯罪中心昨(6)日查获不肖业者以回收的馊水、皮革废油等，混杂成食用油贩售。

食药署表示，强冠公司以馊水1、猪油2的混油比例，至少制成782吨“香猪油”贩售。另外，台北市卫生局查出工研整合委托强冠代制的“合将香猪油”共4611桶，销往全台16县市共397家餐饮业者，主要在中南部，北市有26处。

吃了馊水油怎么办？

馊水油风暴扩及台湾社会，《中央社》报导，林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，馊水油除了有氧化问题，其加工环境脏乱有可能产生细菌、黄曲毒素以及苯芘等有害物质，吃了可能引起急性肠胃炎、发烧等症状，黄曲毒素与苯芘更被世界卫生组织列为致癌物。

另外，若不肖厂商采用已染色过的皮革废油，则可能有“铬”或“砷”等重金属污染，可能伤害肝、肾，还会有皮肤病、致癌疑虑。

民众若担心在不知情的情况下吃了馊水油，颜宗海建议多喝开水、多吃新鲜蔬菜水果，加速代谢体内水溶性、脂溶性毒素；若担心有重金属问题，则可多吃芭乐、番茄及奇异果，有助将重金属排出体外。

(责任编辑：许宁)