【新唐人2014年9月6日讯】(新唐人记者许惠安综合报导)台湾社会一年内再爆发黑心油，而且愈滚愈大，据食药署调查数据显示，强冠一年生产油脂品3万公吨，劣质猪油自2月迄今共有782公吨，截至上午已有190多家业者承认购买。消基会怒斥，卫生福利部根本就是纵放业者，要求“持续这样下去，请部长、署长下台！”
强冠劣质猪油 190多家承认购买
《中央社》报导，食药署表示，强冠一年生产油脂品3万公吨，劣质猪油自2月生产到8月共有782公吨。昨日公布235家强冠公司“全统香猪油”下游厂商名单，截至上午已确认有190多家业者承认有购买，希望今（6）日能完成全部封存。
食品组长潘志宽说，强冠劣质猪油目前已有137公吨回收并封存，流到市面有645公吨。
馊油开绿灯 营养师：危害健康
对于劣质猪油安全问题，食药署署长叶明功将灯号订为是“绿灯”，他认为，目前还没有任何证据显示对人体有立即伤害。
不过，董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示，油再制会改变本身的组成，经加热后，饱和度会提高，易产生致癌物质，对身体的危害是包括心血管疾病、癌症、中风。
许惠玉提到，再制的馊水油从口感上不易辨别，油本身也没有油香味，不适合拿来炒菜，不过若制成糕饼点心则不受影响，建议民众，来路不明的糕饼点心应不要食用。
许惠玉建议，在外用餐，少吃重口味食材，如糖醋料理，逛夜市品尝小吃时，多注意摊贩使用的油。
消基会：持续下去 部长、署长下台
大统案之后，近日再爆全统案，多家知名食品厂及传统知名美食品牌都使用到全统黑心油，其中包括大厂味全也再度涉入。
消费者文教基金会今天召开“‘油’够黑心！法制系统纵放不肖业者成帮凶、食安崩坏！”董事长张智刚怒斥，卫生福利部根本就在纵放业者采购原料及产品自行把关的责任，“持续这样下去，请部长、署长下台！”
消基会秘书长雷立芬及张智刚先后表示，食药署署长叶明功别先武断地说不会致癌、对人体不会有害之类的话，恐怕影响法院未来判案。
张智刚还讽刺，卫福部根本就是在纵放业者自主管理的责任，还说全统案最高可罚新台币8800万元，“根本是喊爽的而已。”
(责任编辑：许宁)
