韩国寺庙饮食引入纽约 健康丰富

【新唐人2014年07月15日讯】韩国寺庙饮食引入纽约 健康丰富

韩国的寺庙饮食作为一种健康食品，近年来不但在韩国国内大受欢迎，而且还被引入国外。韩国寺庙名厨今年六月专程来到纽约市林肯中心，为纽约嘉宾提供了一餐丰富的韩国寺庙饮食，不但有寺庙的泡菜，还有银杏果, 荷花叶，蘑菇，豆腐，以及各种蔬菜。

寺庙大厨Ven Joek Mun：“寺庙饮食的味道纯净、清淡，是让我们的身心健康、清洁的饮食。”

韩国的寺庙饮食大量使用蔬菜，没有肉类及人工添加剂。

寺庙大厨Ven Joek Mun：“韩国寺庙饮食除了不用葱姜蒜类以外，不仅用很多各种各样的食材，而且寺庙饮食并不难做。”

韩国寺庙文化推广机构已经多次把寺庙饮食介绍到纽约，很受欢迎。

寺庙文化推广主管Ven Jin Hwa：“今年在纽约得到美国人的很好反响。今年是第三次办这样的活动，大家都赞赏寺庙饮食对美国人的身心健康有好处。”

驻纽约韩国文化院也希望通过介绍韩国寺庙的健康饮食，让纽约人了解韩国的传统文化。

驻纽约韩国文化院院长李宇盛：“这个活动能让纽约人了解韩国传统文化。随着时间的推移，健康食品和自然食品，越来越受到现代人们的重视。”

随着现代社会对加工食品引发各种健康隐患的担忧，越来越多人开始尝试韩国寺庙食品这种简单清洁、取材于自然并且注重营养均衡的素食，也让这种远离闹市、更接近自然的生活方式，引起人们的注意。