【新唐人2014年6月2日讯】黄历五月初五是“端午节”，是中国最大的传统节日之一，也是夏季里最重要的一个节日，有着丰富的民俗传承。不过，如今不法商人对这些传统节日纷纷打起歪算盘。近日，北京发现粽子叶含铜超标98倍，大量食用，严重可致肾衰竭。
据大陆媒体报导，北京近日发现有不法商人浸泡粽叶时加入硫酸铜、氯化铜等原料，以保证粽子煮后仍保持青绿，而大量食用会引发铜中毒，出现肠胃炎，皮肤红肿、恶心呕吐等症状，严重甚至会导致肾衰竭。
陆记者在北京购买多种粽叶，然后交予环保组织化验，化验结果其中一个粽叶铜含量超标98倍，样本每公斤含988毫克的铜；另一不合格样本也超标33倍。这两种粽叶均声称来自湖北恩施，以“传统工艺”加工，强调“天然无污染”。
此外，据香港《东方日报》报导，近日在香港和大陆市面购买六款粽叶交予化验所检验，结果全部验出含重金属铜，其中一款购于旺角街市附近杂货店的粽叶，每公斤含铜量更高达595毫克。
香港记者根据专家教点，将六款粽叶放在清水之中泡浸一晚，以初步验测粽叶会否出现异样，其中购自旺角街市附近一间杂货铺的一款散装粽叶，及一款大陆粽叶，均出现“甩色”情况，把清水染成绿色。
随后将该六个样本送交香港标准及检定中心，化验重金属铜的含量，结果6个样本都验出含有铜。当中以在旺角购买、浸水后甩色的粽叶，含铜量最高，每公斤含达595.4毫克铜；而另一款购自大陆的甩色粽叶，每公斤亦含有26毫克铜。至于其余四款粽叶，其铜含量则介乎每公斤4.8至5.4毫克。
有专家对化验结果感震惊，指粽叶含铜“一毫克都嫌多”，事关铜经高温蒸煮可渗入粽内，人体摄取过量铜可伤肝肾，不排除有不法商人以硫酸铜等工业原料浸泡粽叶，令卖相更翠绿，置市民健康于不顾。
专家翁建霖表示，粽叶验出含铜，除可能是种植的土壤或水源受污染外，亦可能是不法商人，以硫酸铜等工业原料浸泡，令粽叶看起来更翠绿，以卖得更高价钱。他解释，铜会于人体内积聚，加重对肝脏及肾脏的负担，亦可能引致敏感；如摄取分量严重超标，更可能损害神经系统，造成永久性损害。
香港医学会前会长蔡坚表示，市民如误服硫酸铜，会对消化系统造成伤害，“就算食慨分量唔多，都会灼伤食道同肠胃。”
