【新唐人2014年05月27日讯】今年的纪念日落在了一个阳光明媚的星期一，吸引很多纽约人到公园和亲朋好友一起烧烤。请看记者的报导。
Yi：“我现在在曼哈顿145街的河滨公园。这里烤肉的香味很浓，很多家庭都趁着纪念日假期到公园来烧烤，野餐，晒太阳。”
许多人一大早就来到了公园准备烧烤。到了上午十点的时候，公园人已近很多了。停车场也满满的。来得早的人都在树荫下占了位子。这是一个很聪明的决策，因为到了下午温度上升到了86华氏度。
“感觉很不错！天气很好，家里人都出来了，我们大家都很开心。”
珍妮的一家人今天出来烧烤不仅是庆祝纪念日，也是庆祝珍妮岳母的生日。珍妮和她丈夫的家人一起举办烧烤活动。他们是公园里人数最多的一家人。
“我们这里有鸡大腿，这是我们家最爱吃的，还有汉堡肉饼，还有热狗。”
“我们把搅好的肉馅揉成一个球，捏一下，然后就放到冰箱里冻起来，今天就拿到这里了。”
像这些自制的汉堡肉饼一样，其他的烤肉也需要提前几天准备。无论是鸡腿还是牛肉，都需要先腌制好了才能拿到烤架上。但是有些人觉得越简单越好。
“有时我也会自己用肉馅去做汉堡，但是今年我们就是买的现成的。”
尤金说他每年的纪念日都会到公园来烧烤。
“如果放假的话，每年的纪念日我们都尽量到这里烧烤。”
对其他人来说，在纪念日烧烤是一个新的活动。
“我们以前不是每年都出来，但是从今年开始我们家想把它变成一个传统。”
新唐人记者纽约报导
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