牛奶飙涨 联合国建议改喝鹿奶

【新唐人2013年11月26日讯】联合国粮农组织（FAO）今天公布的一份报告指出，可以考虑取用驼、驴、麋鹿、驯鹿和犛牛等其它动物的奶，以缓解奶品的供给不足。

据中央社报导，粮农组织的报告预测，开发中国家因人口增多和经济发展，它们的乳品消费量在2025年前可望成长25%。奶品价格也会随之攀高。

联合国粮农组织说，在已经使用的奶品，如水牛、山羊和绵羊之外，也可取用不同动物的奶。

联合国粮农组织发布的声明引述家畜部门官员班奈特（Anthony Bennett）说：“有很大空间可发展其他奶品种类。”

粮农组织说，驯鹿和麋鹿奶的脂肪和蛋白质含量高，乳糖仅为牛奶的一半，对乳糖不耐症者提供可能的另类乳品来源。