牛奶飆漲 聯合國建議改喝鹿奶

【新唐人2013年11月26日訊】聯合國糧農組織（FAO）今天公佈的一份報告指出，可以考慮取用駝、驢、麋鹿、馴鹿和犛牛等其它動物的奶，以緩解奶品的供給不足。

據中央社報導，糧農組織的報告預測，開發中國家因人口增多和經濟發展，它們的乳品消費量在2025年前可望成長25%。奶品價格也會隨之攀高。

聯合國糧農組織說，在已經使用的奶品，如水牛、山羊和綿羊之外，也可取用不同動物的奶。

聯合國糧農組織發布的聲明引述家畜部門官員班奈特（Anthony Bennett）說：「有很大空間可發展其他奶品種類。」

糧農組織說，馴鹿和麋鹿奶的脂肪和蛋白質含量高，乳糖僅為牛奶的一半，對乳糖不耐症者提供可能的另類乳品來源。