【新唐人2013年08月25日讯】社区广角镜（306）台湾美食天下闻名，在美国也是受到了不少人的欢迎，去一家台湾餐厅前，怎么知道这是不是一家正宗的台湾美食餐厅呢，请看来自洛杉矶的报导。
喜爱台湾美食的人有口福了，最近由侨务委员会和中卫发展中心联合举办的“侨营台湾美食餐廰”的品牌认证的活动可以给你很好的建议。
侨务委员 邱启宜:“先到芝加哥、旧金山、橙县、洛杉矶最后一站，侨委会想要把台湾的美食有一个‘侨营台湾美食餐廰’的品牌认证推行到海外来。”
台湾知名美食评论家林慧懿只四位南加州选区评委之一，她会跟我们透露一点台湾菜的秘密呢。
知名美食评论家 林慧懿:“（蒋介石时代）把最早的家厨、有钱人把食材、把技法带到台湾去，所以其实在台湾为什么可以吃到各省的名菜原因在这里。”
想获得“侨营台湾美食餐廰”的品牌认证，相信也不是那么容易，要通过条条标准。
知名美食评论家林慧懿:“环境、卫生、味道、经营三年以上、特色、正宗台湾味。”
那么通过评委认定的洛杉矶咪咪五波比面馆是怎么得到评委的认可的？
咪咪五波比面馆 蔡奇章:“我们的宗旨是推广台湾美食，我们用料都很实在。”
今天台湾美食评选的最后一站是在洛杉矶的楼外楼餐厅。他们参选的菜品有咸蛋苦瓜、荷叶粉蒸排骨、清蒸鳕鱼等。林慧懿特别提到了咸蛋苦瓜和清蒸鳕鱼是正宗的台湾特色菜。喜爱台湾美食的朋友可以去试试看了。
新唐人记者文迪、钱涌进洛杉矶报导
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