【新唐人2013年08月25日訊】社區廣角鏡（306）台灣美食天下聞名，在美國也是受到了不少人的歡迎，去一家台灣餐廳前，怎麼知道這是不是一家正宗的台灣美食餐廳呢，請看來自洛杉磯的報導。
喜愛台灣美食的人有口福了，最近由僑務委員會和中衛發展中心聯合舉辦的“僑營台灣美食餐廰”的品牌認證的活動可以給你很好的建議。
僑務委員 邱啟宜:“先到芝加哥、舊金山、橙縣、洛杉磯最後一站，僑委會想要把台灣的美食有一個‘僑營台灣美食餐廰’的品牌認證推行到海外來。”
台灣知名美食評論家林慧懿只四位南加州選區評委之一，她會跟我們透露一點台灣菜的秘密呢。
知名美食評論家 林慧懿:“（蔣介石時代）把最早的家廚、有錢人把食材、把技法帶到台灣去，所以其實在台灣為甚麼可以吃到各省的名菜原因在這裡。”
想獲得“僑營台灣美食餐廰”的品牌認證，相信也不是那麼容易，要通過條條標準。
知名美食評論家林慧懿:“環境、衛生、味道、經營三年以上、特色、正宗台灣味。”
那麼通過評委認定的洛杉磯咪咪五波比麵館是怎麼得到評委的認可的？
咪咪五波比麵館 蔡奇章:“我們的宗旨是推廣台灣美食，我們用料都很實在。”
今天台灣美食評選的最後一站是在洛杉磯的樓外樓餐廳。他們參選的菜品有咸蛋苦瓜、荷葉粉蒸排骨、清蒸鱈魚等。林慧懿特別提到了咸蛋苦瓜和清蒸鱈魚是正宗的台灣特色菜。喜愛台灣美食的朋友可以去試試看了。
新唐人記者文迪、錢湧進洛杉磯報導
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