餐前喝无糖豆浆 减重更甩油

【新唐人2013年07月15日讯】学者认为，喝豆浆有许多好处例如，强身健体、防止糖尿病、防治高血压、防治冠心病、防止脑中风、防治癌症、防止支气管炎、防止衰老等。而医师萧敦仁则实验发现，午晚餐前半小时喝杯无糖豆浆，正餐少吃半碗饭，即可甩掉更多肥油。

据中央社报导，医师萧敦仁以60人做12周实验，热量控制及运动计划照做，只是午晚餐前半小时喝杯无糖豆浆，正餐少吃半碗饭，却可甩掉更多肥油。

开业医师萧敦仁说，他将受试者分成豆浆组与对照组，两组最后平均都甩掉4公斤，豆浆组的体脂率平均下降5.7%，降幅大于对照组的4%，体脂肪的体积大，豆浆组看起瘦得多一点。

其中，杨先生从82.7公斤减到69.7公斤，在第3、4天就感受到豆浆中的膳食纤维促进肠胃蠕动，帮助排便顺畅。另位张小姐曾试过水果减重法，却在恢复正常饮食时复胖，这次尝试豆浆减重法，不再喝早餐店加糖豆浆，共减重8公斤。

他说，餐前30分钟先喝杯450c.c.无糖高纤豆浆，热量仅100多大卡，可能是空腹先摄食豆浆中的蛋白质，能够促进新陈代谢，纤维质和水分增加几分饱足感，正餐少吃半碗饭抵销豆浆热量，所以减重之际也减少体脂肪。

值得注意的，减重能成功，绝不是餐前喝豆浆而已，所有的受试者由医师指导、营养师建议，每天进食热量比减重前少500大卡，并且由健身教练带着做有氧运动及锻练肌肉，增加基础代谢率，唯一的差别只是对照组餐前没喝豆浆。

如果不喜欢无糖高纤豆浆的风味，或对添加的纤维不适应而肠胀气，萧敦仁建议不妨改喝水，根据美国维吉尼亚科技大学的研究，仅是餐前半小喝先喝水500c.c.，12周就能降低体重2公斤。