【新唐人2013年07月11日讯】第59届美国夏季国际优质食品展近日在纽约举行。很多大纽约地区的商家也参加了此次展览，给大家带来了新鲜的有机产品。请看报导。
今年的展会同历届相比是规模最大的一次，总占地面积为35万4千平方英尺。有来自世界80多个国家和地区的参展商给美国不同族裔的参观者带来了既健康又美味的产品。
纽约地区的一些中小型商家也借此盛事来展示自己独特的产品。枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆，含钙量是蜂蜜的10倍而含钠量仅有其1/10。在大纽约地区，就出产这种优质的有机风糖。
Crown枫树糖浆公司执行总裁 Compton Chase-Lansdale：“我们拥有1000英亩的枫树林，我们还管理另外的1000英亩枫林，用自然保持护。我们的枫林位于河的上游，乘车大约90分钟的距离。它有很特别的味道，我们叫它‘枫树味’。可以很好的调配饮料，烘焙食品，乳制品，美味食品，以及很多不同种类的食品。华裔美国人在饮食方面享有美誉，他们喜欢非常新鲜，非常高品质的食品。这正是我们所做的，提供现有的枫树产品中非常新鲜，最高品质的枫树糖浆。我相信华人消费者会非常的喜欢。我甚至认为他们可能已经在享用我们的产品了，因为他们可以在特色食品店里找到我们。”
随着经济的发展，纽约周边地区的农场越来越少，能够提供优质牛奶和鸡蛋的农场更是寥寥无几。在展会中，有这样一家用心的小型企业，把消费者和农场主联系在一起。
Five Acre公司总裁 Dan Horan：“我们的作法是，我们直接找农场主，我们收购他们的农产品，我们帮他们把产品送进超市。我们的食品味道更好，味道更好的原因是因为它们更新鲜。比如牛奶, 当奶牛产奶时，如果它们很放松，产出的奶味道就会更好。所以如果普通牛奶的价格是1.99美元，有机牛奶价格是3.99美元，我们的牛奶卖2.99美元。人们会因为它的味道更佳，而且他们的消费更加利于环保，而愿意支持这一美元的差价。
另外，我们想知道这些苹果来自哪里，谁种植培育了这些苹果，他们是如何种植培育的，他们的种植培育方法是否安全，他们往苹果树上喷洒什么药物，他们喷洒的药物是否有化学成分。
你可以在纽约的Fairway Market，Westside market, 和一些Key Food店找到我们的产品。每一个瓶子上我们都告诉你农场主是谁。在这里我们有一张小的照片，告诉你是谁生产了这个牛奶。在鸡蛋的包装上，标有George 和 Jackie，这是他们生产的鸡蛋。所有和我们合作的农场，我们都告诉消费者他们是谁。”
据介绍，他们精选的农场里的母牛都有兽医照顾，并且每头牛还有自己的小床休息。
新唐人记者孙芳纽约报导
