【新唐人2012年12月06日讯】（中央社瑞士弗鲁蒂根5日法新电）一想到瑞士，会想到很多事物，但应不会是可制作鱼子酱的鲟鱼，游在阿尔卑斯山区温泉里的样子。
然而，10年前为了建造一条隧道，无意在伯尼兹阿尔卑斯（Bernese Alps）山区发现的温泉，正逐渐将出产名表、乳酪和巧克力的瑞士，转变成奢华鱼子酱的生产国。
弗鲁蒂根（frutigen）“热带之家”（Tropenhaus）行销主管说：“我们1年前即能制造第一批瑞士鱼子酱。”这家公司使用来自勒奇山（Loetschberg）铁路隧道的地热，种植外国水果，到现在生产鲟鱼肉和鱼子酱。
在靠近弗鲁蒂根小村，为高耸白雪盖顶的高山围绕的山谷地，约有3万5000条灰黑色鲟鱼，在自然加温的阿尔卑斯温泉水池里悠然自得。
热带之家今年将生产高达800公斤鱼子酱，平均每公斤售价3000瑞士法郎（3232美元），但其最终目的是养殖6万条鲟鱼，年产量3吨又称“黑金”的鱼子酱。（译者：中央社罗苑韶）
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