产学合作 开发抗高血压食品

【新唐人2012年10月22日讯】（中央社记者龙瑞云台北22日电）中兴大学、大叶大学与业界产学合作，共同开发“新颖抗高血压(月太)”产品，今年获得国家发明创作奖，今天举办产品发表会。

大叶大学研发长陈小玲表示，据卫生署国民健康局调查显示，平均每4名20岁以上民众就有1人罹患高血压，若在日后没有控制好，也会增加患心血管疾病的风险。

陈小玲表示，大叶大学与中兴大学及中化生医进行产学合作，研究团队使用克弗尔粒菌种在5年时间内开发出“新颖抗高血压(月太)”保健产品。

中兴大学研发长陈全木表示，克弗尔是一种酒精发酵乳，源自北高加索山，“新颖抗高血压(月太)”已经经过活体动物实验，并已获美国、欧洲、台湾与中国大陆专利，今年获得经济部智慧财产局的“国家发明创作奖”。