【新唐人2012年10月14日讯】（中央社记者黄旭昇新北市14日电）新北市掀起银发族共餐活动，也制作养生与健康食谱，让老人吃出健康快乐；社区老人饭后唱歌，飘香的饭菜中有温馨滋味。
新北市莺歌区响应银发共餐，里长带头一家三代参与共餐，婆媳以家常菜、福菜卤桂竹笋和九层塔炒茄子，与社区其他老人共享。
莺歌双和社区发展协会理事长王胜立表示，约有40人共餐，大家带自己种的地瓜叶和刈菜、香蕉、哈密瓜，或带猪肉和鱼，志工一起准备、烹饪，像年节般热闹温馨。饭后，老人家还唱卡拉OK，度过快乐的一天。
社会局长李丽圳表示，发起老人共餐，希望共聚谈往事、聊子女，彼此关心身体，让生活更有趣，将逐步推动到其他社区和关怀据点。
瑞芳区则是每星期二与星期五中午飘香开饭，柑坪社区发展协会总干事郭丽梅表示，许多长者及志工平时自己种菜，大家互相分享新鲜有机蔬菜，很有成就感。
郭丽梅说，一个人吃饭较孤单，一群人吃饭很幸福，聊往事、彼此关怀，有了共同话题，生活更有趣。
汐止警分局搬到伯爵社区后，也推银发族共餐，20余人与员警一起吃饭，社区长者感觉相当欢喜、乐活。
分局长刘文孝认为“家有一老，有如一宝”，与社区长者共餐，不但敦亲睦邻，也让年轻的员警学习长辈的智慧与经验，了解需求，作为规划警察勤务参考。
家庭共餐是人际关系的堡垒，汐止区湖兴里长钟顺宝表示，部分老人的子女在外工作，老人家煮饭不方便，与警方一起搭伙，使社区银发族更乐活。
老人服务老人也是特色，林口东南社区发展协会理事长李文基表示，民国94年起即办理社区老人共餐，每周一至周五30名义工提供近80名长者的中餐外送到府，还贴心用保温瓶盛汤，其中年纪最大的义工阿嬷已经高龄81岁。
针对高龄化人口，市府除推动共餐外，还有银发俱乐部、银发旅游趴趴GO、开发银发产业、设计银发族健康食谱等，希望长辈都能在地就养、健康乐活。
卫生局长林雪蓉邀中医师、营养师、餐厅大厨，结合新北市节令农产品，专为银发族健康、养生、糖尿病、高血脂、高血压、高钙及高纤设计7套食谱，倡导老人饮食健康。
新北市府社会局推动共餐运动前，最早由淡水区义山里下圭柔山的蔡家村，在当地民众蔡瀛推动的社区营造计划中，30多名银发族每天一起耕作、吃饭、学习，透过共膳共耕，形成老人新天堂。
