【新唐人2012年9月29日讯】由本台举办的第五届全世界中国菜厨技大赛进入第二天的决赛，北美和亚太两 初赛场选拨出的厨师们，在时代广场掂起炒杓、向世界游客展示传统中国菜厨技的精华。让我们到决赛现场看一看。
经过昨天紧张激烈的七轮比赛，中国菜五大菜系北美赛区共二十位好手脱颖而出，晋级今天的决赛。他们将与亚太赛区的三位选手，一起角逐７万美元的金银铜奖，让我们一起看看决赛的盛况。
随着一声锣响，中国五大菜系的厨师高手在时代广场火热展现中国菜传统厨技。
纽约淮扬菜参赛选手武小刚：“纽约是世界文化的窗口，时代广场又是纽约的窗口，你到这里来参赛，一辈子也没有几次，也是一个荣耀。”
费城川菜参赛选手王心平：“我一直也想找机会，把我们中华饮食文化推广一下，但是我一个人的力量还是很有限的，正好借新唐人举办这个活动，给我一个平台，我来展示一下。”
台湾淮扬菜参赛选手苏茂璋：“让我们中国菜的五大菜系，在外国人面前展现一下，让他们知道中国菜的利害在哪里。”
选手们如火如荼的比赛精彩纷呈，现场吸引不少中华美食爱好者前来观战，同时品尝地道中国菜。
德州华人Steven Chen:“第一道这个麻婆豆腐，我觉得在所有的餐馆，我还没有吃到过，无论是旧金山，拉斯维加斯，凤凰城、达拉斯，还有洛杉矶，这些地方有名的餐馆，我都去过很多次了，这个我觉得很正宗，太棒了，很好。”
Spindell媒体公司创办人Ahvi Spindell:“在这里我学到了一点闻名的中国菜厨技，我看到厨师们的刀工、炒菜技术令人惊叹，他们极具天赋，他们用全部身心做每一道菜。”
比赛现场围观的人群不断，尽管细雨阵阵，也阻挡不了好奇与兴奋。
波士顿中国留学生：“我觉得能在这里办非常的自豪，但是今天天气有场大雨，有点煞风景，但是还是有那么多人在看，我觉得场面很大，很激动。”
有本台主办的全世界中国菜厨技大赛已走过五个年头，历年参赛选手都有同感，不管比赛结果如何，带走的都是能弘扬传统中国菜的自豪。
新唐人记者李婉婷、安心纽约报导
