【新唐人2012年9月29日訊】由本臺舉辦的第五屆全世界中國菜廚技大賽進入第二天的決賽，北美和亞太兩 初賽場選撥出的廚師們，在時代廣場掂起炒杓、向世界遊客展示傳統中國菜廚技的精華。讓我們到決賽現場看一看。
經過昨天緊張激烈的七輪比賽，中國菜五大菜系北美賽區共二十位好手脫穎而出，晉級今天的決賽。他們將與亞太賽區的三位選手，一起角逐７萬美元的金銀銅獎，讓我們一起看看決賽的盛況。
隨著一聲鑼響，中國五大菜系的廚師高手在時代廣場火熱展現中國菜傳統廚技。
紐約淮揚菜參賽選手武小剛：“紐約是世界文化的窗口，時代廣場又是紐約的窗口，你到這裡來參賽，一輩子也沒有幾次，也是一個榮耀。”
费城川菜參賽選手王心平：“我一直也想找機會，把我們中華飲食文化推廣一下，但是我一個人的力量還是很有限的，正好借新唐人舉辦這個活動，給我一個平臺，我來展示一下。”
台灣淮揚菜參賽選手蘇茂璋：“讓我們中國菜的五大菜系，在外國人面前展現一下，讓他們知道中國菜的利害在哪裏。”
選手們如火如荼的比賽精彩紛呈，現場吸引不少中華美食愛好者前來觀戰，同時品嚐地道中國菜。
德州華人Steven Chen:“第一道這個麻婆豆腐，我覺得在所有的餐館，我還沒有吃到過，無論是舊金山，拉斯維加斯，鳳凰城、達拉斯，還有洛杉磯，這些地方有名的餐館，我都去過很多次了，這個我覺得很正宗，太棒了，很好。”
Spindell媒體公司創辦人Ahvi Spindell:“在這裡我學到了一點聞名的中國菜廚技，我看到廚師們的刀工、炒菜技術令人驚嘆，他們極具天賦，他們用全部身心做每一道菜。”
比賽現場圍觀的人群不斷，儘管細雨陣陣，也阻擋不了好奇與興奮。
波士頓中國留學生：“我覺得能在這裡辦非常的自豪，但是今天天氣有場大雨，有點煞風景，但是還是有那麼多人在看，我覺得場面很大，很激動。”
有本臺主辦的全世界中國菜廚技大賽已走過五個年頭，歷年參賽選手都有同感，不管比賽結果如何，帶走的都是能弘揚傳統中國菜的自豪。
新唐人記者李婉婷、安心紐約報導
