【新唐人2012年9月27日讯】9月27日即将在纽约时代广场开幕的新唐人全世界中国菜厨技大赛，不但把传统中国菜厨技向全世界推广，同时也在中餐业界和美食爱好者中推广环保概念。请看报导。
今年的第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛，特别跟三州生物柴油公司（TSB）合作，把所有比赛用完的废油，用于生产生物柴油，共同推广绿色能源和环保概念。
新唐人全世界中国菜厨技大赛项目经理张帼晏：“主流的西方社会餐馆参与的很多，但实际上中餐馆参与的比较少。因为我们知道在世界各地有很多中餐馆，尤其像纽约这个地方中餐馆也非常多，那么我们希望新唐人通过做这件事情，跟生物柴油公司的合作，然后在这个领域能够起到一个积极的推动作用。”
“我们是环保主义者，我们在这里干8年了”。三州生物柴油公司（TSB）原料经理达克沃（ Dehran Duckworth）为公司的环保使命而自豪。
三州生物柴油公司（TSB）原料经理达克沃（ Dehran Duckworth） ：“我们这里就有我们需要的所有能源，我们可以利用废料，只要我们用创意的思路。我们的宗旨是利用这个资源，同时在当地社区帮助改善空气品质，我们认为每加仑厨房废油都该回收，用于生产能源 ”
生物柴油销售经理纳伍德（ Greg Norwood）认为社区需要更深入了解环保 ：“不是很多人知道这个事实，城市的污染75%的恶化来源于供热燃油，如果你取暖用生物柴油代替普通柴油，柴油引擎用生物柴油取代普通柴油，你能改善空气品质 ” 。
随着环保概念逐渐深入华人社区，三州生物柴油公司（TSB）也有了越来越多华人客户，不但为他们免费回收废油，同时供应成品生物柴油，协力推广绿能减碳概念，保护环境。
新唐人记者郑浩纽约报导
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