【新唐人2012年8月28日讯】快捷的都市生活，使人们常常吃快餐，而这些食物是导致肥胖症、糖尿病、和心脏病等疾病的原因之一。在韩国有一种健康的寺院饮食，正在受到人们的喜爱。
生活在忙碌的现代社会的都市人，偶尔远离城市的喧嚣，暂时脱离尘世，到寺院体验生活，放松一下心情，也是一次给身心充电的好机会。
为了让更多的世界人了解寺院生活和饮食，在韩国忠南公州郡泰华山举行的以美妙的因缘为主题，介绍韩国寺院饮食的活动。
韩国佛教文化事业团次长朴龙圭：“其中的寺院饮食不光可以达到心灵的平和，对于肉身也是一次很好的净化，是很有意义的体验。”
寺院饮食一直以来被认为是口味清淡，饮食结构合理，以原汁原味为主，不加任何人工调味料，少盐少油少脂肪的料理方法，受到现代人的喜爱。寺院饮食有着严格的制作要求，保持正直的心态是制作食物的重要环节。
和尚法松:“首先食物可以保存，然后都是时令食物，第三是制作的过程，对于僧人来说也是一种修行的过程。我们在传授的时候也是很重视心态。”
虽然参加者是初次制作寺院食品，但是都非常认真。认为这是一次很好的体验。
活动丰富多彩，人们都沉浸在制作美食的乐趣之中。
东国大学教授Josh：“在做食物的过程中很开心。”
中国留学生郭浩：“这里感觉味道清淡，吃得舒服一点。”
韩国寺院饮食，被越来越多的人所了解，正在为走向世界而努力。
“莲叶饭很好吃”、“加油”。
新唐人记者金燕韩国首尔报导
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