【新唐人2012年6月22日讯】农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节。端午节的由来，说法甚多，但千百年来，纪念屈原之说，影响最广最深。连龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。
粽子是端午节的传统食品。每到端午节前夕，家家户户都要浸糯米、洗粽叶和包粽子，除自家吃外，亲友之间还相互馈赠。早于东汉时，人们已习惯于五月五日及夏至期间开始吃独具清香而消暑的粽子了；吃粽子的习俗要到晋朝初年才固定在端午节，当时民间食用的粽子是用芦叶裹高粱米做成的；至唐，粽子已经成为节日和市场上的美味食品了。历经多朝，粽子的风味和粽馅的种类更形多样了，如明代有以艾叶浸米而成的“艾白粽”，清朝宫廷用奶酪浸米一夜后煮成的“奶子粽”和乾隆年间出现的“火腿粽子”，吃粽子的习俗更已远传日本、朝鲜和东南亚诸国。
今天粽子的品种、用料和馅类可谓五彩缤纷，流行的天价粽子更是背离了端午节的传统色彩，成为官场商场身份和地位的一种象征，粽子与端午节的渊源更是相去甚远。
2008年我国粽子市场规模是28.8亿元，2009年达34.6亿元，2010年达39.2亿元。目前粽子的市场规模在50亿~60亿，粽子市场每年以20%左右的速度增长，其中有价格增长的因素，也有销量增长的因素。粽子市场的规模、增速已经呈现出赶超月饼的趋向。
媒体报导称，打着“故宫督造”的天价粽子，每份价格高达1880元！这是北京御茶膳房食品有限责任公司推出的端午粽子礼篮，1880元的价格不仅仅有6种口味24个粽子，还包括五福饼1盒、茶宝1个、盖碗1个、竹筒茶1个、800毫升20°的古越龙山十年陈酿一套，外加红色香包配饰1个。
据御茶膳房公司介绍，购买1880元“端午粽子礼篮”的客户，主要是内蒙古、东北、山西的客户，这些客户拿货都是成百上千的拿货，而且大多是用于馈赠领导。自2008年端午节被定为法定节假日以来，粽子的礼品味越来越浓。很多星级酒店也看好这个本不起眼的粽子市场，做起了粽子生意。
2888元！这是五星级酒店武汉香格里拉大酒店一款豪华粽子礼盒的售价。这款粽子礼盒包括：5种口味10个粽子、一瓶“人头马VSOP”、一瓶澳洲产的红葡萄酒、一瓶“白云边十二年陈酿”、一瓶XO酱、一盒雨前龙井茶。北京王府井的天伦王朝酒店，推出的鲍鱼鸡肉粽、海参瑶柱粽等粽子售价一个120元，这样的价格比市面上天价粽子礼盒还贵很多。
天价粽子的背后，除了商家追逐高额利润，更是为了满足官场送礼的奢华需求。一年一个端午节，是中国官场流行的三大送礼时节，给官员送粽子太便宜拿不出手，于是各种天价粽子应运而生，这些天价粽子的购买者，无论是公家还是私家，都不是冲着那一串廉价的粽子，看中的是那些令人炫目的奢华包装以及天价之下所包含的内在价值。
文章来源：《博客中国》
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