【新唐人2012年2月8日讯】（中央社华盛顿7日综合外电报导）美国疾病管制暨预防中心（CDC）今天表示，9成美国成人摄取过多盐分，主要摄取来源为切片面包与餐包。超标前几名的食物还包括起司汉堡、披萨、加工肉品以及洋芋片。
CDC“生命征象报告”（Vital Signs report）指出，美国人平均每天钠摄取量约3300毫克，这还不包括吃饭时自己额外添加的盐分。
美国饮食指南建议钠摄取量限制在每天少于2300毫克，然而高风险族群，像是非裔美国人、51岁以上民众、高血压、糖尿病与慢性肾脏病患者，日常钠摄取量则不得超过1500毫克。
CDC说，44%盐分来自10类食物，盐分摄取量以面包与餐包居冠，其后是冷盘、腌渍肉品、披萨、家禽类、汤品、三明治、起司、意大利面、肉类、蝴蝶饼等点心与洋芋片等零食。
根据CDC，单个面包盐分并不高，但1天吃好几个日常盐分摄取量就会增加，单片白面包盐分就高达230毫克。
CDC表示，看似健康的食品，像是奶酪的含盐量可能也颇高；另外，甚至生鲜鸡肉与猪肉也被注射盐分。
CDC主任佛利登（Thomas Frieden）说：“钠摄取量过多会使血压升高，此为心脏疾病与中风的主要风险因子。”
佛利登说：“美国每年有80多万人因这些疾病丧生，这些疾病带来的医疗支出估计为2730亿美元。”
CDC建议民众多吃蔬果，购买食品要仔细阅读上面的标示，食用那些含盐量最低的食物。（译者：中央社陈怡君）
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