七星鲈鱼正对时 通路加入行销

【新唐人2011年11月22日讯】（中央社记者杨淑闵台北22日电）行政院农委会渔业署署长沙志一表示，鲈鱼是重要高级经济鱼种，年产2万到3万吨，目前正值产季，今年结合台北渔产运销公司及大润发等通路加强行销，其中主攻内销的七星鲈鱼。

渔业署补充，鲈鱼是台湾重要高级经济鱼类之一，销售分内销与外销两个市场，放养的鱼种有七星与金目鲈鱼；金目鲈鱼体型较大，多作为外销，七星鲈鱼体型较小，以内销为主。

渔业署统计，今年七星鲈鱼放养面积约272公顷，比去年的261公顷增加11公顷，约增4.2%；主要产季是9月到隔年3月。

沙志一指出，鲈鱼主要产区及加工业者在云林、嘉义及台南，年产2万到3万公吨，其中 1万公吨外销，销往美国、中东、马来西亚、澳洲及日本。

为加强内销的七星鲈鱼销售量，渔业署今天举办“鲜享在地-七星鲈鱼正对时”轻食料理尝鲜记者会，宣布今年将与台北渔产运销公司、大润发、松青及全联等通路合作销售，鼓励民众入冬温补。