七星鱸魚正對時 通路加入行銷

【新唐人2011年11月22日訊】（中央社記者楊淑閔台北22日電）行政院農委會漁業署署長沙志一表示，鱸魚是重要高級經濟魚種，年產2萬到3萬噸，目前正值產季，今年結合台北漁產運銷公司及大潤發等通路加強行銷，其中主攻內銷的七星鱸魚。

漁業署補充，鱸魚是台灣重要高級經濟魚類之一，銷售分內銷與外銷兩個市場，放養的魚種有七星與金目鱸魚；金目鱸魚體型較大，多作為外銷，七星鱸魚體型較小，以內銷為主。

漁業署統計，今年七星鱸魚放養面積約272公頃，比去年的261公頃增加11公頃，約增4.2%；主要產季是9月到隔年3月。

沙志一指出，鱸魚主要產區及加工業者在雲林、嘉義及台南，年產2萬到3萬公噸，其中 1萬公噸外銷，銷往美國、中東、馬來西亞、澳洲及日本。

為加強內銷的七星鱸魚銷售量，漁業署今天舉辦「鮮享在地-七星鱸魚正對時」輕食料理嚐鮮記者會，宣布今年將與台北漁產運銷公司、大潤發、松青及全聯等通路合作銷售，鼓勵民眾入冬溫補。