问题生蚝 卫生署：未进口

【新唐人2011年10月1日讯】（中央社记者龙瑞云台北1日电）进口生蚝遭肠炎弧菌污染，卫生署今天傍晚发布新闻稿表示，调查8月30日至今，生蚝进口商的产品来源，初步调查非来自污染区，也没有接获因食用生蚝后身体不适的通报。

卫生署食品药物管理局食品组表示，与国内多家生蚝进口商确认，从8月30日至今，共进口23批约9349公斤生蚝，产品进口后销售到餐厅，经初步调查都不是来自污染区，亦未接获因食用生蚝后身体有不适的通报。

美国食品暨药物管理局（FDA）本周提出警告，部分来自美国华盛顿州的牡蛎含有肠炎弧菌引发疫情，请民众不要食用8月30日到9月19日从华盛顿州胡德运河4号养殖区生产的生蚝，因为可能带有肠炎弧菌。

卫生署食品药物管理局表示，肠炎弧菌是一种微嗜盐性菌，生鲜海产类食品易受污染，潜伏期约2至48小时，症状包括下痢、下腹绞痛、反胃、恶心、呕吐、腹痛、头痛、发烧、发冷。

食品药物管理局表示，肠炎弧菌对温度很敏感，在摄氏10℃以下不但不生长且易致死，不耐酸、不耐热，煮熟食用较安全，生鲜鱼贝类在料理前用自来水充分清洗亦可去除肠炎弧菌。