法食物中毒儿童脱险

【新唐人2011年6月17日讯】（中央社记者罗苑韶巴黎16日专电）法国北部数名儿童因食用可疑碎牛肉饼导致食物中毒，一名情况严重的儿童今天晚间已脱险；医师指出，其他仍住院治疗的6名儿童状况也不轻，但情势稳定。

地区卫生单位（ARS）指出，8名年龄20个月到8岁的儿童，因食用在连锁超市Lidl出售的Steaks Country品牌碎牛肉饼，出现严重出血腹泻现象。

其中一名儿童已于昨天下午出院。目前仍有7名儿童住院治疗。

地区卫生单位表示，可确认造成食品中毒的大肠杆菌与在德国查出的菌种不同。大肠杆菌可引发溶血性尿毒症候群（HUS），儿童感染可导致严重肾衰竭和血小板数量下降。法国北部这次发现的属不常见的大肠杆菌。

可疑碎牛肉供应商SEB供称，牛肉来自德国、比利时和荷兰。

Lidl超商今天表示，自波尔多至里昂以北的所有连锁超市中，不论任何品牌的碎牛肉饼都已下架。因为SEB是这些地区的唯一供应商。

SEB稍早宣布回收1公斤包装（10片100公克冷冻碎牛肉片）使用日期到2012年5月10、11、12日的可疑碎牛肉商品。

碎牛肉饼在法国是经常提供给儿童的肉品，让儿童不必拿餐刀切肉。一般家庭习惯并不将牛肉片完全煎熟。有可能使原本存在牛只肠子里的大肠杆菌，在屠宰后继续存活，传染给人类。

卫生单位建议处理冷冻碎牛肉饼时，直接在不解冻的状态下下锅，并且连牛肉饼心都要煮熟。同时也建议，要吃碎牛肉饼，还是到肉店买，而且当日食用。