专家：香料恐含塑当心香浓面包

【新唐人2011年6月5日讯】(中央社记者陈丽婷台北5日电)塑化剂风波可能扩及面包、烘焙业。专家今天表示，塑化剂除用在果酱，也可能用于香料，例如奶油香味、浓郁面包香味，甚至用途可能比想像的还广泛，认为政府应持续追查。

林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁受访表示，不只是果酱，香料也可能含塑化剂，尤其是香味特别浓郁的面包，面包冷掉后，浓郁香味仍在，更要特别小心。

林杰梁说，这些香料会被放到面团里，然后制成面包、饼干，卫生署应持续追查。他说，塑化剂用途可能不只目前卫生署查到的5大类，用途比想像中还要广。

台北荣总临床毒物科医师杨振昌受访表示，塑化剂对人体不会产生急性伤害，但慢性伤害则需要长期观察追踪。

他说，根据欧盟规范，DEHP塑化剂，以60公斤体重的人来说，每天容许量在3毫克以内，且必须长期累积，才会产生伤害，与过去大陆毒奶三聚氢胺所可能引起的急性毒害不同。

杨振昌呼吁民众不要过度恐慌，但政府在事情发生后，也要检讨制度，为民众食品安全把关，避免类似事件再发生。