研究：大豆能助妇女控血压

【新唐人2011年5月12日讯】（中央社记者王曼娜香港12日电）高血压是心血管疾病和肾脏疾病的重要危险因素，妇女发病率较男性为高，香港中文大学今天公布的研究发现，妇女持续进食半年大豆蛋白和大豆异黄酮，使高血压明显降低。

香港中文大学公共卫生及基层医疗学院妇女健康促进及研究中心于2007至2010年，邀请180名已停经妇女进行6个月的临床实验研究，结果显示，妇女持续进食半年大豆粉、大豆黄素或低脂奶粉，高血压有明显下降迹象。

研究又发现，大豆和大豆异黄酮能帮助高血压前期停经后女性的血压控制。

中大表示，全世界约有10亿高血压患者，每年约有710万人因高血压死亡。在华人人群，若高血压得到控制，脑中风发生的机会将会减少近50%。