市售豆菜类 6成3残留农药

【新唐人2010年12月28日讯】（中央社记者陈清芳台北28日电）卫生署今天公布市售农产品农药检验结果，四季豆、豌豆等豆菜的不合格率高达6成3，豆菜类也是农药残留黑名单的常客，消费者自保之道是浸泡清洗2、3遍再下锅。

行政院卫生署食品药物管理局执行10、11月份农产品农药残留检验，抽验410件，结果39件不符规定，不合格率9.5%，不合格产品经检出确认，已立即通知地方卫生局追查来源，转知农政单位后续辅导农民改善施药。

历次农产品农药抽验不合格率和前几次差不多，值得一提的是，豆菜类又上榜，食药局南区管理中心副主任郑守训解释，豆菜类是连续采收的作物，豆藤上会有已成熟和未成熟的豆子，农民如果未能管理农药喷洒间隔，就会造成农药残留超标。

豆菜类共抽验19件，检验结果12件与规定不符，包括豌豆（甜豆）6件、四季豆（敏豆）4件及菜豆2件，分别抽样自台北市3件，云林县与澎湖县各2件，及基隆市、苗栗县、彰化县、台中县、台南市各1件。

其他农产品的不合格率依季节、天候而变动，包括小叶菜类13件、瓜菜类2件、豆菜类12件、果菜类8件、蕈菜类1件、大浆果类1件、梨果类1件、还有1件食用花卉黄菊花。

这次检验合格的农产品包括根菜类、包叶菜类、柑桔类、干豆类、杂粮类、小浆果类、瓜果类、茶类等。

郑守训建议消费选购CAS或及吉园圃标章的包装农产品。他说，蔬果清洗时，先以水冲洗蔬菜根部，将根摘除，再以水浸泡10至20分钟，之后再冲洗2至3遍，有助于去除残余农药。