德国糕点师制蜂蜜姜饼迎接圣诞

【新唐人2010年12月15日讯】每年的圣诞节期间都是糕点师们最繁忙的时间，德国纽伦堡的蜂蜜姜饼是德国人过圣诞节的传统美食，糕点师们正在繁忙的做着准备。

纽伦堡巴伐利亚村的瓦尔策尔糕点店现在尤其的繁忙，糕点师们正在烘烤大量的蜂蜜姜饼。

糕点师瓦尔策尔说：“我们已经在这里50年了，这是我们真正的传统，在过去几年里除了有些小的改动之外，配方大部分都是一样的。”

没有纽伦堡蜂蜜姜饼的圣诞节市场和派对是不完美的，但姜饼的配方是绝对保密的，只有瓦尔策尔的糕点师们知道每一个配料，这也让姜饼独一无二。

瓦尔策尔说虽然现在经济危机还没有过去，但人们购买姜饼还是毫不吝啬的，顾客们更加看中质量而不是价钱。

每年圣诞节德国人都会消费大量的纽伦堡蜂蜜姜饼，这种甜甜辣辣的点心给人们带来了浓浓的圣诞气氛。

新唐人记者白兰综合报导。