【新唐人2010年10月6日讯】“秋风起，蟹脚肥”，品尝螃蟹现在正是时候，不过，倍受饕客喜爱的大闸蟹，今年价格比往年贵了五成﹔最近南京就出现了使用“洗蟹粉”漂白的“山寨版大闸蟹”，专家警告：食用这蟹可能导致结石。
据大陆媒体报导，今年由于极端天气影响，大闸蟹产量减少，整体价格上涨了五成，价格创下历史上最贵记录。
最近有知情者向大陆媒体爆料称，南京下关水产品交易市场，有商贩用“洗蟹粉”漂白稻田蟹及河蟹，仿冒青壳白肚的大闸蟹，牟取暴利。卖蟹的小贩使用的“洗蟹粉”据水产专家分析，其成分为草酸，是工业用的除锈剂，有漂白功效，其酸性为醋酸的1万倍，对人体健康有很大危害，过量摄入会造成结石。一位南京市民星期二对记者气愤的表示，政府应该加强查缉，将黑心商贩都绳之以法。
南京市民2：“卫生部门要检查，加大力度，经营者要拉去坐牢，做人太没有良心了！昧着良心赚黑钱，拿着我门老百姓的健康开玩笑。”
记者随即拨通南京食品药品监督局电话，询问对此事的处理，接电话的人员表示：还没接到任何指示。
据报导，浸泡在洗蟹粉溶液中的稻田蟹，挣扎十分钟后就没反抗力了，此时拿布一擦，原本又黑又黄的稻田蟹马上变成大闸蟹般的青壳白肚，身价也跟着大涨﹔然而，经过洗蟹粉漂白过的蟹最多一两天就会死亡，大多是饭店下了订单卖蟹者才会洗蟹。
新唐人记者黄丽达、雅红采访报导
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