【新唐人2010年10月2日讯】灯火辉煌,美味飘香,新唐人电视台第三届“全世界中国菜厨技大赛”决赛10月1日在纽约时代广场成功落幕。来自全球各地的35位决赛选手(17位北美赛区选手+18位亚太赛区选手)在世界中心各展所长,献上地道可口的传统中国菜。决赛结果已经揭晓,中国菜五大菜系共23位选手获奖,分享这份特殊的荣誉与喜悦。
经过紧张而激烈的角逐,中国菜五大菜系共23位高手获奖,具体名次将于10月3日的颁奖典礼上正式宣布。
获奖选手名单如下:
川菜组:吴崇荣,厉正扬,蒋永毅,廖晓峰,陈依春
鲁菜组:吕秋玉,王宏益,戴德和,沈佑谕,毕科江,徐文强
粤菜组:刘邦传,李文辉,刘顺泰,方伟章,郑泽
淮阳菜组:许桦仁,许健锋,章君安
东北菜组:陈立真,田振宇,阎德贵,刘立云
仿唐的赛场设计,古色古香的特制厨车、别致的盛菜小轿,身着唐装的男女伺应生…… 相得益彰的“大唐盛景”与大赛佳肴在众人的掌声与欢呼声中定格,给这个世界消费最密集的时代广场增添了传统的人文特色,留下永恒的回味。纽约各界人士与世界八方游客纷纷发出“Amazing”(令人惊奇)的赞叹声。
此次大赛不仅给厨技高手们提供施展才华和切磋技艺的平台,而且对于弘扬中华传统饮食文化意义非凡,选手们对此心怀感激。
纽约英文饮食杂志《品味与财富》(Flavor & Fortune)创始人、董事汤富翔在品尝大赛选手的美味佳肴后感慨道,“我向西方主流社会推广中国饮食文化努力了十八年,也抵不上这一次大赛的影响力。”
本次大赛的颁奖仪式与晚宴将于10月3日在曼哈顿60号码头(Pier 60)隆重举行。主办单位将提供十道菜相关饮食背景中英文介绍。门票每人275元,整桌2,500元。该晚宴系集正宗五大菜系美食,哈德逊河畔浪漫美景,陶醉于美食和典雅礼仪之中的绝佳体验。