【新唐人2010年8月25日讯】纽约市环保局今天（8月24日）在华埠举行讲座，为餐饮业主讲解如何防止油污进入下水道系统和污水处理等问题。请看本台记者的报导。
纽约市环保局与华埠共同发展机构等社区组织联合举办的讲座，吸引了很多华人餐饮业主参加。
讲座涉及油脂的处理和其重要性。
纽约市环保局 Charles Sturcken:“我们今天重点讲解了如何防止油脂进入下水道的处理方法。因为下水道的排水将流入周围的水资源，我们要保证这些水资源不受污染的供大家饮用。”
新的规定要求根据餐馆大小的不同，要安装合适大小的油脂过滤器。若以不正确方式处理，会导致下水道口和街道的污染。
由于油脂中的黄油可回收，而黑油不能回收，不少业主建议市政府能否帮助回收黑油。安装油脂过滤器还涉及楼宇局和卫生局的有关条款，业主希望市府能帮助简化程序，以实现在规定时间内完成过滤器的安装，避免罚款。
市长办公室特设的新商业快速处理组协调人赫南德斯也出席了讲座，他表示，会把反应的问题带回，如需帮助餐馆业主可与该部门联系。
电话：212-788-7511
地址：One Centre Street, Room 1012N, New York
新唐人记者安心纽约报导
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