【新唐人2010年3月13日讯】社区广角镜2010-3-13
告诉您米饭制作技术的秘密
在亚洲有很多以大米为主食的民族，尤其是韩国的米饭更是风味独特。 近来在很多亚洲国家的饮食生活中掀起了绿色食品的风潮，今天就让我们来了解一下，迎合这种新趋势，并正在走向世界的韩国电饭煲及米饭制作技术的秘密。
在韩国人们常说，米饭就是补药，或是”再好不如吃米饭”等等，那麽今天就让我们来了解一下现今韩国人的主食-米饭的制作方法以及它的历史。
在过去韩国人一直沿用铁锅来制作米饭。这种铁锅没有什么复杂的功能。最重要的就是水的量，以及火力的大小。
家庭主妇们为了用铁饭锅做出香甜的米饭要付出相当大的努力，因此上个世纪70年代出现了具有定时功能的电饭锅，它既可以煮饭，又具有保温功能。
韩国的电饭锅技术不断发展，到了90年代中期，韩国企业在世界上首创高压电饭锅。
从哪时起，韩国电饭锅开始受到人们的瞩目,其中颇具代表性的就是,至今在韩国电饭锅市场销售量占70%的”福库电饭锅”。可以毫不夸张地说，如今”福库电饭锅”已经成为韩国家庭必备家电之一。
进入本世纪,福库在原来的高压电饭锅的基础上,增添了新功能，使用者可以制作适合自己口味的米饭。
现在，电饭锅更增加了电脑与网络功能，并使用天然材料的锅内壁。不断开发融入尖端技术的新产品，从而使该品牌产品成为电饭锅领域的佼佼者。
CEO ：32年间，我们一直致力于生产和销售以电饭锅为主的小型家电。从1998年开始，我们以“福库”这一品牌投入市场。目前我们已发展成为，占有韩国市场70%的份额，产品出口到31个国家的公司。
现在福库已走出亚洲，打入美洲和欧洲市场，并为此做了万般准备。福库家电，几十年来没有发生过一次安全事故，因此公司对自己的技术能力深感自豪。
近来该公司又开发生产了福库3人用小型 IH压力锅。因使用世界首创的分离型锅内盖，从而使产品在洗涤及使用方便性方面有了根本性的改善。 在不久的将来，世界的消费者将能品尝到韩国米饭技术所带来的的美妙米饭滋味。
消费者（女）：电器压力锅存在危险性方面的忧虑，福库非常安全，我已经使用4年了一次也没出现过故障。
消费者（男）：对福库产品我没听说过出现事故。
福库家电公司秉持安全第一的经营理念，并站在消费者的立场上，进行产品研发，从而使福库在韩国以及亚洲的市场占有率稳步增长。福库现已出口到包括美洲和欧洲的30多个国家，并大受欢迎。
而福库的多种烹饪功能，则为仅仅满足于改善米饭味道的电饭锅市场带来了新的变化。
CEO ：在欧洲则以销售多功能烹饪型电饭锅为主。以后我们计划针对各地区的需要，研发各种有针对性的烹饪用品，生产出更多温度和压力完美结合的产品。
在满足了韩国人的口味后福库并未止步不前，它一直在不断创新和发展。为了能给全世界忙碌的现代家庭主妇助一臂之力， 厨房家电企业 福库正雄心勃勃谋求发展。期待着韩国的自豪 “福库”，以不懈的研究开发和完备的品质管理，不断满足世界消费者的需求。
