纽约食品新指引 呼吁摄盐量减低两成

【新唐人2010年1月13日讯】（新唐人记者综合报导）美国纽约市卫生局周一公开指引草案，列出绝大部分大量制造和预先包装食物的建议最高含盐量。其目的是五年内，把纽约人的平均盐摄取量减低两成。

纽约市参考自零三年一份由英国制订的同类方案。它建议减低多种产品的钠含量。例如罐装蔬菜要减盐四成,花生酱要减盐两成等。这次的行动,也是美国全国减盐运动的一部分。

新指引并非法例，业界可自愿决定是否遵从，亦无设定任何罚款。新指引已得到十七个全国健康组织及廿五个其它城市和州的卫生当局支持。