紐約食品新指引 呼籲攝鹽量減低兩成

【新唐人2010年1月13日訊】（新唐人記者綜合報導）美國紐約市衞生局周一公開指引草案，列出絕大部份大量製造和預先包裝食物的建議最高含鹽量。其目的是五年內，把紐約人的平均鹽攝取量減低兩成。

紐約市參考自零三年一份由英國制訂的同類方案。它建議減低多種產品的鈉含量。例如罐裝蔬菜要減鹽四成,花生醬要減鹽兩成等。這次的行動,也是美國全國減鹽運動的一部份。

新指引並非法例，業界可自願決定是否遵從，亦無設定任何罰款。新指引已得到十七個全國健康組織及廿五個其它城市和州的衞生當局支持。