法国研发出低糖健康酒

【新唐人2009年8月22日讯】法国研发出低糖及低卡路里的健康酒类, 并打算将这称为朗基多克低糖低酒精的红酒及白酒商业化。

这项倡议的提出者葡萄酒酿造者维拉德（Claude Vialade），目前以"So’ Light" (清爽）为品牌对低糖及低卡路里的健康酒进行市场行销。

维拉德说：“目前我们发展出一种新型酒类只有 9％的酒精浓度，同时每12毫升只有60 卡路里。换句话说与轻优格相当，含糖量只有两克，几乎相当于无糖，而且品质与传统酒类无异。”

维拉德在法国南部纳本镇（Narbonne）有个酒庄，他认为这种酒是锁定那些较注重健康及身材，希望酒精浓度低一点的消费者。

这种酒是由法国国家资助的法国国家农业研究机构（France’s National Institute for Agronomical Research，INRA）所属法国酒类研究中心研发出来的。

目前在研发种植少糖葡萄，并研究在蒸镏过程中降低酒精浓度。

在维拉德的酒庄中酿造的SO LIGHT(清爽)，目标是在未来几年销售数百万瓶。