卫生检查漏洞导致李斯特菌爆发

【新唐人2009年7月22日讯】去年夏天，多伦多爆发了李斯特菌感染，为此政府组织了专门小组调查。周二，这份刚出炉的调查报告显示一部分原因是食品工厂的卫生问题，而另一部分原因是卫生部门的工作不力。

报告中说，枫叶食品厂的切肉机被李斯特菌感染，但食品检疫部门却没有发现这一情况。报告建议食品加工机应该设计成易清洗的类型，以防止细菌的繁衍。同时还强调卫生局的官员应该在食品监督上起更多的作用，政府应该在食品检疫培训上多下功夫。

应联邦政府的要求，Sheila Weatherill带领的小组，花了6个月的时间完成了这份告。

去年夏天，由于多伦多枫叶食品厂的肉类含李斯特菌，造成了22人死亡，100多人感染。枫叶食品厂为此道歉并赔偿了2千7百万。