西藏将首次生产青稞速食面

【新唐人2009年7月15日讯】（中央社台北15日电）西藏拉萨市招商引资管理局表示，西藏龙湖工贸有限公司与江苏启东圣达豪商贸有限公司注册新公司，计划投资人民币1300万元在西藏生产青稞速食面，这是西藏首次生产以青稞为原料的速食面。

新华网报导，青稞即裸大麦，产于西藏、青海、云南等地，以及玻利维亚等高海拔地区。西藏是世界唯一大面积集中种植青稞的地区，种植面积占当地农作物的60%，每年生产青稞约55万至60万吨。

近年来科学家发现青稞是世界麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物，而生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等4大生理作用，这项发现提高了青稞的附加价值，使西藏青稞产业化面临巨大市场。

众家企业纷赴青藏高原投资开发青稞产业。2003年7月，美国德扎姆布林公司与拉萨啤酒厂签订合同，在全美市场全权代销拉萨啤酒厂以青稞啤酒为主的9个啤酒品种。目前拉萨啤酒厂在美国市场销售量约每月2万箱。

2004年9月，西藏龙湖工贸有限公司生产的青稞挂面和青稞馒头粉等青稞产品在拉萨上市，这是中国首次将青稞加工成“面粉”。

2008年10月，西藏自治区农科院农业研究所、西藏青稞研究与发展中心等科研单位首次从青稞中提取出β-葡聚糖。