中国菜厨技大赛 南台湾粤菜主厨报名

【新唐人2009年6月7日讯】南台湾一家知名餐厅，主厨粤菜师傅，去年报名参加首届“全世界中国菜厨技大赛”但因故错失过比赛的机会。今年他特别抓紧报名，绝对不要再错过今年参赛的机会

专业粤菜主厨高伟培，喜欢台湾的生活，来台湾已十几年，他本着对中华美食的热爱，经常参加美食竞赛，以提升自己的厨艺。去年新唐人首届中国菜厨技大赛他报了名，可惜错过参赛的机会，所以他今年一定要把握参加时间

餐厅主厨高伟培：“报名以后没办法去我感觉蛮遗憾的，所以今年有这个机会，我就踊跃的参加。 ”

对作菜非常用心的高伟培师傅，特别把自己所学的粤菜料理方法配合在地的优质食材，制作出适合台湾人口味的料理，很受欢迎，

餐厅主厨高伟培：“作菜的话，是跟做人一样都要用心，不同的食材有不同的方式去烹调，粤菜的特色主要来讲取材新鲜，少油少盐健康。”

餐厅经理曾闳义表示，自己餐厅的师傅能参加新唐人电视台举办的“全世界中国菜厨技大赛”，他非常支持，也对高伟培师傅的厨技很有信心。

餐厅经理曾闳义：“今年我们高师傅还特别抽空出来就是要去参加，我们对于新唐人推出这个（大赛）部分来讲的话，我们是非常非常的肯定。新唐人加油！加油！”

全世界中国菜厨技大赛亚太初赛，将于7月4、5号在高雄县立凤山体育场举行，报名日期即将截止，想一展身手、展露头角厨师朋友，可要把握这个好机会。

新唐人亚太电视台林美华、宋升桦屏东采访报导。