健康体位挑战营 引导儿童不偏食

【新唐人2009年2月6日讯】（中央社记者陈清芳台北6日电）寒假将结束，50多位小胖子和小瘦皮猴被爸妈送进董氏基金会举办的健康体位挑战营，借着吸油比赛等游戏，矫正偏食坏习惯，免得再为孩子过年就胖一圈或吃不胖而发愁。

这项健康体位挑战营由董氏基金会和教育部合办，今天第1天登场的是32名小学中、高年级的小胖子，以男童居多。明天24名小瘦皮猴则以女童占多数。这些孩子最胖的是体重超过标准值70%，几乎不喝白开水，最瘦的体重低于标准值36%，挑食不吃的食物有一箩筐。

剑潭活动中心教室上午吵翻天，小朋友拿着吸油面纸去吸洋芋片、饼干、速食等，看到面纸三两下就吸饱油，“好恶心”、“肥滋滋”、“油毙了”，一阵哗然。

这些小学生还将道具绑在身上比赛折返跑，体验肥胖造成的身体负担；接着再体验吃3片洋芋片，就要跑750公尺，了解消耗过多的热量实在很辛苦。小朋友在吵吵闹闹中完成比赛，发现当胖子真的很不方便。

接下来的活动还包括让小朋友自己在红茶中加入多少方糖才达到平常喝的甜度，借此理解每天喝1大杯的珍珠奶茶，1年就会胖13公斤；还有果汁饮料大量加糖的化学实验，随后学自己做水果优格，把不喜欢的青菜水果变好吃。

董氏基金会营养组主任许惠玉表示，这些孩子多是家里的独生子女或老幺，都爱喝奶茶、红茶、碳酸饮料等含糖饮料，普遍不吃苦瓜、蕃茄、茄子、青椒、芋头、柿子。有过重儿吃肉不吃菜，有些孩童只要遇到绿色蔬菜，甚至只要是蔬菜就不吃。

由于两天的挑战营只有孩子参加，许惠玉建议家长接回孩子后，要有耐性而非威权地改变他们的偏食，并且在正餐前活动以刺激食欲。带孩子买菜、一起洗菜、作菜，让孩子参与食物料理过程，并且改变烹调方式及味道，营造愉悦且鼓励的用餐气氛，一步一步建立健康饮食习惯。