经济不景气 加餐饮业逆势成长

【新唐人2009年2月3日讯】（中央社记者张若霆多伦多2日专电）去年11月，加拿大经济虽陷入衰退，但餐饮业生意却一枝独秀，欣欣向荣，营业额逆势成长，较前年同期上升了6.7%。

加拿大统计局上周公布的统计数据显示，去年11月，加拿大餐饮业营业额较前年同期上升了6.7%。其中尤以爱德华王子岛省（Prince Edward Island）餐饮业生意最为火红，去年11月较前年同期成长了16.8%。

加拿大广播电视公司（CBC）记者特别走访爱德华王子岛省，走访当地餐饮业者。

爱省首府沙洛镇（Charlottetown）玛利安咖啡店老板华克（Peter Walker）对CBC记者表示，在经济衰退期间，人们可以不买车，不买屋，但吃还是得吃。他说，这可称之为一种补偿心理。

沙洛镇居民麦克雷（Alan MacRae）表示，因股市大跌，他的投资损失不赀，但不管损失多少，偶尔离开自家厨房，到餐馆打打牙祭，还是不可少的享受。

CBC记者并访问沙洛镇许多高档餐馆及酒吧，这些餐饮业主都说，生意好得不得了。

在沙洛镇经营高级餐馆的雷纳德（Axel Leonard）表示，即使在经济不景气的时刻，爱德华王子岛民众享受美食的胃口仍未改变。

许多爱德华王子岛居民表示，爱省经济一向不很兴旺，他们已习以为常。因此今天，虽然媒体将经济衰退新闻炒翻天，他们也不觉得日子与从前有什么不同。有些人还认为，媒体所谓的经济衰退，只是安大略及魁北克省的问题，与爱省无关。

这些爱省居民的看法可能没错。根据加拿大统计局的数据，去年11月安大略省餐饮业营业额成长率全国最低，仅较前年同期成长了4.6%；不过魁北克省居民仍相当喜好饮食，去年11月餐饮业营业额较前年同期成长了9.6%。