卫生署抽检2件油条样品 验出微量三聚氰胺

（中央社记者陈舜协台北二十日电）行政院卫生署今天表示，经抽检饼干、面包，油条、鱿鱼等一百四十四件食品，结果在五件油条样品中的其中两件检出3.37ppm与4.29ppm（浓度百万分之3.37与4.29）。卫生署说，将动员卫生机关、糕饼同业公会辅导可能使用铵粉业者，全面停止使用大陆制铵粉。

卫生署副署长郑守夏上午召开记者会指出，东（石咸）公司自大陆进口铵粉被验出三聚氰胺，引起民众疑虑，卫生署昨天令各地方卫生局紧急抽检八十件饼干、二十三件面包类产品；卫生署药物及食品检验局还连夜至市面抽检五件海带、五件鱿鱼、五件叉烧包、五件喜饼、五件面包、六件沙其马、五件泡芙，结果全数未检出三聚氰胺。

不过，药检局另抽检五件油条样品，在其中两件检出微量三聚氰胺，郑守夏说，已要求店家停止贩售油条，由糕饼公会辅导转用其他膨胀剂，卫生机关也会持续追查上游业者的铵粉流向。

郑守夏表示，为避免业者使用大陆制铵粉引发民众疑虑，卫生署已要求所有食品业者停止使用大陆制铵粉，各糕饼同业公会辅导会员使用其他食品膨胀剂，如小苏打粉、酵母粉替代，凡未使用大陆制铵粉的店家，自主管理确认后可自行张贴“本店产品未添加中国大陆制铵粉，请消费者安心食用”标语，各卫生机构将前往抽检验确认。

此外，为让大众重拾对油条的信心，卫生署将在二十二日（周三）办理“免费品尝不含大陆铵粉油条”活动，地点仍在选择中。