专家肯定国内检验毒奶品质 促整合资源

(中央社记者陈清芳台北二十四日电)学者专家今天表示,国内检验中国山东都庆奶精的方法严谨可信赖,并建议政府,应尽整合各单位的实验室资源,统一采用国际认可的检验方式,以证明都庆输入台湾的奶精确实含有三聚氰胺,同时消化大量的奶制品等检验需求,以利无辜的国内食品业者尽快洗刷污名,恢复正常销售。

中国国台办发言人李维一今天说,山东都庆公司进口台湾的产品,主要成分是葡萄糖浆,没有添加三聚氰胺的必要,均未检测出三聚氰胺。

行政院卫生署药物食品检验局、财团法人食品工业研究所、暐凯国际检验科技,以及中华民国环境分析学会成员暨清华大学化学系教授凌永健均指出,国内对都庆公司奶精采用的检验方法是液相层析紫外光法、气相或液相串联质谱法,这是美国去年发生中国制宠物食品遭三聚氰胺污染后开发的新法、还来不及普及,但非常严谨,结果足可信赖。

凌永健说,凡是液相层析紫外光法验出三聚氰胺的检体,需要再以串联质谱法再次确定,以排除伪阳性,后者可验出十的负八次方浓度的三聚氰胺;卫生署药检局局长陈树功则说,即使检体只有零点一ppm的三聚氰胺也验得出。

暐凯检验科技说,据了解,中国大陆对三聚氰胺的含量标准不一,在婴儿奶粉是十五ppm,在宠物食品是二pmm,台湾虽尚未订出公订标准,但目前一般是设在零点一ppm。

据凌永健所知,国内至少有二十个实验室可以同时用两种方法检验三聚氰胺,分散在卫生、化工、环保、农政及学术界,应足以负荷国内食品业者急迫而大量的需求,建议政府赶快集合这些实验室,订出国际认可的检验方式及标准,同心协力分摊三聚氰胺检验业务。

有传言说用黑布过滤奶水或奶精,黑布上残留透明状的微小结晶就是三聚氰胺,凌永健解释,这种方法过于粗糙,三聚氰胺必须大量才能验出,而且残留量可能是杂质,不足采信。970924

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