專家肯定國內檢驗毒奶品質 促整合資源

(中央社記者陳清芳台北二十四日電)學者專家今天表示,國內檢驗中國山東都慶奶精的方法嚴謹可信賴,並建議政府,應儘整合各單位的實驗室資源,統一採用國際認可的檢驗方式,以證明都慶輸入台灣的奶精確實含有三聚氰胺,同時消化大量的奶製品等檢驗需求,以利無辜的國內食品業者儘快洗刷污名,恢復正常銷售。

中國國台辦發言人李維一今天說,山東都慶公司進口台灣的產品,主要成份是葡萄糖漿,沒有添加三聚氰胺的必要,均未檢測出三聚氰胺。

行政院衛生署藥物食品檢驗局、財團法人食品工業研究所、暐凱國際檢驗科技,以及中華民國環境分析學會成員暨清華大學化學系教授凌永健均指出,國內對都慶公司奶精採用的檢驗方法是液相層析紫外光法、氣相或液相串聯質譜法,這是美國去年發生中國製寵物食品遭三聚氰胺污染後開發的新法、還來不及普及,但非常嚴謹,結果足可信賴。

凌永健說,凡是液相層析紫外光法驗出三聚氰胺的檢體,需要再以串聯質譜法再次確定,以排除偽陽性,後者可驗出十的負八次方濃度的三聚氰胺;衛生署藥檢局局長陳樹功則說,即使檢體只有零點一ppm的三聚氰胺也驗得出。

暐凱檢驗科技說,據了解,中國大陸對三聚氰胺的含量標準不一,在嬰兒奶粉是十五ppm,在寵物食品是二pmm,台灣雖尚未訂出公訂標準,但目前一般是設在零點一ppm。

據凌永健所知,國內至少有二十個實驗室可以同時用兩種方法檢驗三聚氰胺,分散在衛生、化工、環保、農政及學術界,應足以負荷國內食品業者急迫而大量的需求,建議政府趕快集合這些實驗室,訂出國際認可的檢驗方式及標準,同心協力分攤三聚氰胺檢驗業務。

有傳言說用黑布過濾奶水或奶精,黑布上殘留透明狀的微小結晶就是三聚氰胺,凌永健解釋,這種方法過於粗糙,三聚氰胺必須大量才能驗出,而且殘留量可能是雜質,不足採信。970924

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